08/10/2011 | Le delicatessen à New York, c’est quoi ?

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C‘est une institution spécifique à New York.
Pour avoir une idée, il faut y goûter. Vous avez le delicatessen Kat’z qui est très réputé.

Il s’agit de cuisine juive traditionnelle d’Europe centrale avec différentes nuances.

Les plus réputés : le pastrami sandwich, au corned beef, à la dinde sur du pain au cumin avec le cornichon aigre doux, coleslaw.

Où manger à New York

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