En faisant mes courses chez Carrefour dans la semaine, j’ai trouvé des bagels au rayon pain de mie. Grosse surprise car je ne savais pas que les hypermarchés en vendaient. Je vous l’accorde, j’ai un train de retard. J’ai donc tout de suite sauté sur le paquet de bagel. Allez hop dans le panier pour passer à la caisse. Arrivée à la maison, j’ai innové un genre d’apéro que mon cher et tendre mari a apprécié : le bagel new-yorkais au tartare ail et fines herbes et au saumon. J’ai eu peur du goût pour mes papilles mais ce fut très très bon. Rien de compliqué mais je vous conseille si vous avez un petit creux le soir de vous en préparer. Je vais préparer un cheesecake new-yorkais ce week end, à venir les photos de ma recette. Et vous, quel type de bagel avez-vous déjà dégusté à New York ? J’ai hâte de me rendre chez Ess-a-Bagel à nouveau lors de mon prochain voyage à New York. C’est un peu le Magnolia Bakery du Bagels. Chez Ess-a-Bagel, on trouve des bagels succulents, frais et typiquement new-yorkais. Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il y a du choix, c’est pour ça que l’on ne peut pas s’empêcher d’y retourner lors de chaque périple à New York.
2 adresses Ess-a-Bagel à New York
– 359 1st Avenue
– 831 3rd Avenue
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Bref revenons à mes petits apéros.
Step 1 : Toaster les bagels environ 5 minutes au four.
Step 2 : Appliquer le tartare ail et fines herbes.
Step 3 : Finaliser avec de fines tranches de saumon frais.
Step 4 : Dégustez ! Enjoy !
