28.05.2014 - Où manger à New York, Que faire à Brooklyn

Champs Family Bakery pour manger vegan et végétarien à New York

manger vegan et végétarien à new york

 

Avant de m’enfoncer au coeur du quartier de Greenpoint se trouvant au nord-ouest de Brooklyn, je tenais impérativement à faire une pause brunch. Pour trouver une nouvelle adresse sympa à tester, comme à mon habitude, j’ai fouiné sur les sites de reviews connus à NY. Et Champs Family Bakery s’est favorablement démarqué avec ses bonnes notes ! Très honnêtement avant mon retour à Paris, je ne savais même pas que ce restaurant était reconnu pour manger vegan et végétarien à New York. Pour les intéressés, notez aussi que Champs Family Bakery propose plusieurs plats sans gluten. Deux blocks après la station de métro Lorimer Street, me voilà nez à nez avec une devanture qui ne paie pas de mine mais les chaises colorées devant l’entrée apportent une touche de convivialité.

 

champs brooklyn

 

Après un accueil hyper souriant du personnel (hipster style hello!), je prends place au comptoir pour choisir mon plat. Sans mentir, l’état du sol m’a un peu ennuyé sur le moment mais au final ce n’était pas si répugnant. Je pense que c’est mon côté maniaque qui a pris le dessus quelques secondes dans ma petite tête. Bref, un coup de serpillère ne lui aurait quand même pas fait de mal. Quant au cadre, j’ai adoré la décoration très fun, sans oublier les petits détails sur le comptoir : les boîtes de cookies, les fleurs, …

 

Champs Family Bakery Champs Family Bakery Champs Family Bakery

Champs Family Bakery

 

Après beaucoup d’hésitation, vu le vaste choix sur la carte (vous pouvez la consulter sur leur site par là), j’ai opté pour un jus d’orange frais et un Get Scrambled. En attendant mon plat, les filles du staff ont vraiment été adorables en me laissant prendre quelques photos. J’ai aussi compris que c’est un resto plutôt fréquenté par des locaux qui semblent avoir leurs petites habitudes. Je n’ai pas croisé un seul touriste, c’était donc plutôt appréciable sur le moment.

 

Champs Family Bakery

 

Le Get Scrambled est une assiette de tofu servie avec du pain grillé et de la salade. A vous de la compléter avec au choix : pommes de terre, champignons, courgettes, oignons, ails, fromages, choux frisés, tomates, brocolis, épinards, … C’est un plat très complet. Sans exagérer, je l’ai trouvé excellent, j’ai surtout aimé la fraîcheur des produits et du coup le goût délicieux. Idem pour le jus d’orange. Le tout pour une facture raisonnable de $15.

 

Champs Family Bakery

Malheureusement, j’étais complètement rassasiée pour tester les pâtisseries. Pas grave, ce sera pour une prochaine fois !

♥ Champs Family Bakery – 176 Ainslie St Brooklyn, NY 11211 // Ouvert 7J/7 de 9h à 23h – www.champsdiner.com



  1. mélanie dit :

    Merci pour cette adresse.
    La carte fait plaisir en effet.
    Quand tu parles de plat sans gluten tu veux parler de produits naturellement sans gluten comme par exemple la salade de quinoa?

    Mélanie

    • Viviane dit :

      Hello Mélanie,

      Oui Champs fait des plats totalement sans gluten dont composés spécifiquement de produits dans ton assiette sans gluten 🙂
      J’espère avoir répondu à ta question 🙂

  2. Melanie dit :

    En fait, je classe en deux catégories les restaurants qui proposent des plats sans gluten.
    En 1, les restaurants qui proposent des plats qui sont naturellement sans gluten comme par exemple une salade de quinoa.
    En 2, les restaurants qui proposent des plats sans gluten de produits qui sont à base de gluten normalement comme par exemple Le Counter Times Square qui fait de très bons burgers sans gluten.
    Je suis plus à la recherche de restaurants de type 2, d’endroits où je peux manger des pâtisseries sans gluten, des pizzas, des burgers etc.

    Merci de ta réponse 🙂

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